原料

胡蘿蔔: ， 香菇: ， 綠豆芽: ， 麵條: ， 高湯: ， 鹽:

步驟

1豆芽洗凈，切粒，香菇洗凈，切粒

2胡蘿蔔去皮擦絲

3熱鍋滴油，倒入胡蘿蔔絲，翻炒幾下

4加少量水，倒入香菇粒，翻炒均勻

5鍋中倒入高湯，加麵條，稍煮片刻

6加入豆芽粒，攪拌均勻，加少量鹽，悶煮入味後，盛盤