原料

餃子皮: 18-20張， 高筋麵粉: 200克， 溫水: 100克左右

步驟

1邊用筷子攪拌邊加水，每次不宜家太多喔！攪拌成圖片這樣就開始用手揉了！不要再加水了！

2揉成這樣就行了，放冰箱冷藏醒面，要做再拿出來！

3放冰箱前用濕毛巾敷蓋1-2個小時以上

4把麵糰拿出來，先揉一下，再揉成長條和擀麵杖差不多就行，再分成小份

5餃子包好了，比外面買現成的餃子皮有嚼勁不容易破喔

6來吃吧！