原料
紅薯: 想吃幾個來幾個(烤箱要能放下)
步驟
1將紅薯洗凈,用廚房紙擦乾。
2將紅薯放入微波爐,高火轉15分鐘。(這個時候要預熱烤箱拉~180度15分鐘)
3將轉好的紅薯用錫箔紙裹好~
4將裹好的紅薯放入烤箱中,中層,180度,20分鐘。
小技巧
1.紅薯的個頭要適當,不要過大(烤制的時間會延長),也不要太小(吃起來不過癮~),中等個頭的才是最好的選擇呦~ 2.紅薯的品種也很重要,可以根據之前的購買來選擇口感較好的,這樣烤制出來才會好吃。(這次考的是我媽在一個自家地里中的商家那兒買的,真的很好吃,蒸著、烤著、熬粥都好吃~ 3.裹紅薯的時候要用錫箔紙的暗面裹住。 4.每個烤箱都是不同的,所以要根據自家烤箱的特性來稍微調節溫度和時間。紅薯只要你用手按著軟軟的就可以了,如果紅薯個頭較大,建議一分為二,同時延長烤制時間。