電餅鐺小餅乾

原料

黃油: 27克, 低筋麵粉: 56克, 蛋黃: 10克, 砂糖: 21克, 水: 一丁點

步驟

1黃油融化加白砂糖打,到蓬鬆狀態

2加入低筋麵粉,分三次加入全蛋液。加入適量水揉成麵糰

3鋪上保鮮膜 把麵糰擀平

4用模子壓出自己喜歡的圖案

5要好好餅鐺預熱 預熱後 跳調到2分40秒 下鍋

6出鍋啦

7再來一張

小技巧

將餅鐺預熱後 要把餅乾放在靠外的位置上以免糊掉 有的時候一次可能熟不了 那就多弄幾次


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