牛油果意面小清新Pasta

原料

義大利面: 60-70g一人份, 橄欖油: 適量, 牛油果: 1個, 蒜: 1-2瓣, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 甜玉米粒: 適量, 櫻桃小番茄: 適量, 檸檬汁: 少許, 羅勒葉: 少許

步驟

1燒水煮麵,水裡加點鹽和橄欖油

2煮麵的同時將牛油果切塊,和檸檬汁、羅勒葉、大蒜一起放進攪拌機打成泥狀,加入適量的鹽和黑胡椒粉調味

3將煮好的意面和牛油果醬一起攪拌,放入甜玉米粒和切半櫻桃小番茄,拌勻裝盤,表面撒上些許堅果

4開吃!Pasta頓時變身小清新啦。。。


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