原料

草雞蛋: 2個， 米飯: 1碗， 台灣烤腸: 一根半， 碗豆粒（可自行變換）: 按個人愛好適量， 胡蘿蔔丁（可自行變換）: 同上， 鮮香菇（可自行變換）: 同上， 蔥: ， 老抽: ， 白砂糖: 一勺半， 甜玉米粒（可自行變換）: 同上， 味達美:

步驟

1準備好各種材料，雞蛋打散備用。香腸要用那種台式香腸而且要切小丁才好吃。當然如果你愛吃熏腸、廣式香腸也可以的，總之都要小丁啦～

2熱鍋。倒入適量橄欖油，油熱後加入香腸丁、蔥花，炒至聞到香味。之後順序加入蔬菜丁、香菇片，翻炒四五下。

3加入米飯，打散、翻炒。這時候看到油不夠可以再放些，油不夠炒出的飯會不香，油多了會發膩。

4均勻倒入雞蛋液，多次翻炒至混合均勻。

5倒入適量味達美，一勺老抽。記得嘗一下鹹淡。最後加入白糖。翻炒均勻就可以開吃啦！