咖喱: 一塊， 白菜葉: 3片， 雞蛋: 一隻， 西紅柿: 一隻， 小蔥: 一根， 鹽: 適量， 耗油: 適量， 油: 適量
1鍋里加油燒熱，放進蔥花炒香。
2西紅柿切小塊，放進鍋里大火炒軟，再小火熬五分鐘左右。
3白菜葉去棒，撕成小片，丟進鍋里開大火炒軟，同時放鹽。（我買的咖喱不咸，需要加鹽，大家看個人口味酌情放鹽）
4加兩碗水，開鍋後放進咖喱，中火煮。
5用一個小盆盛面，水龍頭開成滴水狀態。面盆在下面轉一圈，拿出來攪攪，再放進去轉一圈，拿出來攪攪。直到所有面都變成小疙瘩為止。
6疙瘩慢慢倒進鍋里，不停的攪拌，防止粘再一起。然後把雞蛋打散，倒進鍋里，不停的攪。
7關火出鍋，可以吃啦～