聖誕快樂?裸蛋糕

原料

戚風蛋糕: 1個, 奶油(安佳): 200克, 細砂糖: 15克, 草莓(本地): 5個, 草莓(牛奶草莓): 2-3個, 百里香: 若干, 食用金箔: 一小撮

步驟

1戚風蛋糕切片3層備用,這個步驟我沒拍圖,視頻截圖好糊?

2牛奶草莓切小塊備用。這個步驟我沒拍圖,視頻截圖好糊?

3奶油加糖,放進冰塊里高速打發。我是放了冰袋再加水。

4選一個好看的盤子,在盤子上稍微抹一些奶油,然後疊第一層蛋糕~放草莓塊~抹奶油~直到三層都疊好~

5這時候如果不想要太多奶油也可以就這樣當做裸蛋糕啦~我是抹面手殘星人,但是還是決定試一把~而且我把蛋糕切破了,必須抹奶油遮醜…

6抹面也不用太光滑~適合我手殘黨!然後放上比較小個頭的本地草莓~百里香~篩一些檸檬皮絲兒~

7加食用金箔點綴~

8美美的蛋糕出爐啦~跟小夥伴們一起品嘗~

小技巧

時間著急,蛋糕胚是偷懶從外面買的~?


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