黑巧克力350g，淡奶油120g，咖啡酒15g，奶油50g
1.將淡奶油倒入容器內隔水加熱 2.加入奶油後攪拌均勻 3.倒入巧克力調勻 4.最後加入咖啡酒拌勻 5.把做好的巧克力調成粘稠狀 6.把調好的巧克力裝入裱花袋內，擠成球形，干後用手整一下形狀 7.把巧克力球均勻的淋上黑巧克力 8.淋好的巧克力放在可可粉中裹勻