原料

紅豆沙: 250克， 玫瑰花醬15克:

步驟

1將南瓜蒸熟壓成泥

2放酵母5克攪勻加入麵粉和成麵糰發酵

3注意南瓜里有水份所以和面時不用加水

4麵糰發至2倍大揉成上條

5切成小劑子

6壓扁

7將玫瑰花醬和豆餡和勻

8象包包子一樣將餡包起來擀成餅切斜刀從一頭捲起

9捲成圈醒發10分鐘，上屜蒸12分鐘仃火燜5分鐘

10出鍋啦?

小技巧

注意和面不加水。