豬肉: 500克， 豆瓣醬: 200克， 蒜蓉: 少量， 辣椒: 個人口味， 糖: 200克， 姜: 50克
1豬腩肉切成小片 下鍋炸出一部分油
2把豆瓣醬 辣椒 蒜 糖 姜都進去，加水差不多沫過豬肉就好。煮10分鐘
3如果怕豬肉的騷味可以在加水的時候加點酒