三文魚: ， 蘆筍: ， 橄欖油: ， 胡椒粉: ， 海鹽: ， 生抽: ， 白芝麻: ， 香油:
1三文魚切成適量大小的塊；抹上海鹽和胡椒粉備用；
2蘆筍去老根，切成適量大小的段；
3雙管齊下，平底鍋里下橄欖油，下三文魚塊；
4煎香一面就翻面煎香另一面；
5另一鍋中煮適量清水，水裡放點油和鹽，下蘆筍焯熟，瀝干；
6把焯好的蘆筍瀝干後倒入煎三文魚的鍋里；
7再調入少許鹽和生抽調味，上鍋前淋入香油，撒入炒香的白芝麻即可！
最後鹽和生抽要試味後才可以決定下鹽和生抽與否，以免太咸了，吃的就是原味！