原料

麵粉（中筋）: 150g， 火腿腸（熟）: 180g， 芝士: 180g， 雞蛋（小）: 3個， 泡打粉: 15ml， 牛奶: 60g， 植物油: 50g

步驟

1將麵粉、泡打粉、雞蛋、植物油、牛奶混勻成麵糊。

2火腿、芝士切成小片，用刮刀與上述麵糊混合均勻。

3烤箱預熱180℃。烤盤鋪上烤紙，將混合好的麵糊倒人烤盤，隨意整形（圓的方的即可）。或者倒入鋪了烤紙的蛋糕模具中。

4烤箱中層，180℃，30-40分鐘至表面金黃即可。

5內里鬆軟，芝士溶在裡面，甚至可以拉絲，奶味濃郁。

小技巧

1.原配方沒有寫具體哪種麵粉，我直接用了中筋粉，如果換作低粉應該會更鬆軟。 2.原方子用的生火腿，因為家裡沒有，用的火腿腸味道也不差。 3.芝士用的超市常見的做三明治用的芝士片。