意式臘腸tapas

原料

Ciabatta roll: 1/2個, salami: 0.5片, Provolone 芝士: 0.5片, 黃油: 2g

步驟

1烤箱預熱到425F

2Ciabatta roll切開 用一半,salami 切成小片或者小條

3抹少許黃油

4放上cheese 還有salami

5錫箔紙稍微包一下

6放入預熱好的烤箱10-15分鐘。

小技巧

錫箔紙不用包的太緊,我做的時候錫箔紙就是為了充當烤盤的。然後稍微的遮搭了一下食材。上次烤cibatta的時候沒有遮蓋,烤完之後覺得有點硬,這次的卻剛好,不知道是不是和我這次用錫箔紙大概把整個包了一下的緣故。在想如果沒有遮搭的話會不會烤的時間就稍微短一點.....或者會不會容易發乾。下次可以試驗一下。


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