簡介

蛋糕趁熱吃的時候就最好了。家裡有聚會的時候，我經常做。

原料

黃油225克，白糖400克，雞蛋4隻，酸奶油460克，香草精10毫升，中筋麵粉500克，烘焙粉9克，烘焙蘇打9克，白糖100克，磨碎的肉桂5克，碎山核桃115克

步驟

1.預熱烤箱至175度。用油和粉略略抹一下環形蛋糕模。在一個中碗里，把麵粉、烘焙粉、烘焙蘇打攪拌在一起，放一旁待用。再用一個小碗，把100克白糖、肉桂粉和山核桃混在一起，放一旁待用。 2.在一個大容器里，加入黃油和糖，打勻。然後加入雞蛋、酸奶油、香草精和之前準備好的粉混合物，攪打至勻。 3.把一半的黃油混合物倒進環形蛋糕模里，然後加入一半的山核桃混合物，再倒入剩下的黃油混合物，之後再灑上剩下的山核桃混合物。 4.在175度下烤45-60分鐘，或者直到牙籤插進去，拔出來沒有蛋糕粘物為止。