原料

米醋: 適量， 蒜: 普通白皮蒜， 白糖: 少許

步驟

1把蒜扒皮，把根切掉一點

2然後放到密封容器裡面，倒入能淹沒蒜的米醋，少放一點點糖，然後把容器密封好即可，我家廚房室溫大概16°左右，十天左右時間就好了。

3這個是第二次腌制的臘八蒜，和第一次的量差不多。用的是吃過罐頭的玻璃瓶。

4腌好之後切開裡面基本都綠了，很漂亮的。