豬肉: 若干， 春卷皮: 10張， 生粉: 若干， 油:
1豬肉剁成肉末，加生粉，醬油，料酒，，放入冰箱半個小時以上），然後取出來，在春卷皮上細細的鋪上一條，然後捲起來，快要卷完的時候，在春卷皮上沾點生粉水，整個卷就粘起來了。
2放置大半個小時之後，把每條分成三段，熱油後開小火炸
3瀝油，盛盤