原料

油皮 麵粉: 150g， 豬油: 45g， 水: 45g， 糖粉: 20g， 油酥 麵粉: 100g， 豬油: 50g， 肉餡 豬肉: 250g， 細砂糖: 20g， 蜂蜜: 15ml， 香油: 10ml， 醬油: 5ml， 料酒: 5ml， 鹽: 5g， 白芝麻: 10g

步驟

1第一次擀卷

2擀的越長層次越多

3第二次擀卷

4成品

5成品

6層次分明

7酥掉皮

8200度 20分