雞翅: 10個， 蚝油: ， 鹽: ， 料酒: ， 生抽: ， 黑胡椒醬: ， 豆瓣醬: ， 老乾媽: ， 糖: ， 孜然: ， 燒烤粉: ， 辣椒油: ， 花椒油: ， 黑芝麻:
1雞翅洗凈，廚房紙吸干水分，用刀在雞翅上劃幾刀，忘記拍照了！！！
2準備調料，盤子裡由左至右依次是豆瓣醬，耗油，孜然，燒烤粉，老乾媽，糖，黑胡椒醬，黑芝麻。家裡人口味比較重，可根據個人喜好調整用量。
3本人喜歡吃烤蒜，每次去吃燒烤都要點上幾串，不喜歡可不加，將調料混合在一起。
4雞翅裹上醬汁，放到容器里。
5密封腌制，我這次是腌制了3個小時，有時候也會腌制一晚上。
6擺入烤箱可以開烤了！上下火180度，25分鐘，我多烤了5分鐘，喜歡焦一點的口感。也用空氣炸鍋做過，效果也很好，就是需要清洗，烤箱鋪層錫紙就可了！
7裝盤，開吃！