高筋麵粉: 200g， 酵母: 5g， 奶粉: 8g， 牛奶: 50g加熱， 肉鬆: 根據個人口味， 火腿: 六根， 鹽: 2g， 糖: 20g， 熱水: 45度左右適量， 雞蛋: 一個 刷蛋液用， 橄欖油: 8g左右
1麵粉 糖 鹽 酵母 奶粉混合 加入溫水 再加入牛奶 揉面20分鐘 用的就是bbc著名的麵包師大衛的揉面法 來回多次左折右折
2加入橄欖油 蓋上保鮮膜 常溫或者用烤箱發酵20分鐘 哈哈 我的沒有發酵成兩倍大 但是烘烤過程中又發了一點點
3分成六等分麵糰 擀成長條形 中間撒上肉鬆 加入火腿 左邊用刀橫切幾條 右邊對應 像扎辮子一樣 左右兩邊編好
4入烤箱180度20分鐘 中途刷兩次蛋液 成功出爐！喜歡肉鬆更多的可以在吃的時候表面抹上沙拉醬 加上更多肉鬆！