生菜: 四五片， 苦菊: 四分之一棵， 圓包菜: 三片， 芹菜: 適量， 紅心火龍果: 適量， 青檸: 三片， 蝦仁: 七八粒， 卡樂比麥片: 兩小勺， 黃瓜: 少量， 胡蘿蔔: 少量， 煮雞蛋: 半個
1把蔬菜用淡鹽水泡一晚上，因為是沙拉，浸泡很重要，可以去除農藥
2事先剝好的蝦仁用橄欖油小火煎熟
3將泡過的蔬菜洗乾淨，切好，我是切成絲狀的，把包菜和芹菜用滾水焯燙30秒，過涼，瀝干水分。
4將所有蔬菜和蝦仁放在一起，黃瓜胡蘿蔔刨絲，淋上適量橄欖油，擠上少許檸檬汁，放上檸檬片，拌勻
5最後再放上切好的火龍果和半個雞蛋，撒上麥片