雞蛋: 2， 圓生菜: 6—8片， 紫甘藍: 3—4片， 苦菊: 1/3顆， 雜菜（玉米粒、豌豆、胡蘿蔔丁）: 適量， 大蝦: 120g， 蟹肉棒: 6根， 聖女果: 250g， 彩椒: 一隻
1圓生菜洗凈撕成小片
2苦菊洗凈撕成小段
3紫甘藍洗凈切絲
4彩椒洗凈切條
5雜菜（賣場速凍食品）清水煮熟後，用涼開水或純凈水沖涼，慮干
6大蝦去殼去筋洗凈後，清水煮熟（水利可以放少許鹽），出鍋濾干
7蟹肉棒解凍後，直接去膜切段
8雞蛋涼水入鍋，沸騰後4分鐘出鍋，剝殼切塊
9入碗後，根據個人口味添加沙拉醬（推薦培煎芝麻口味）