咖啡巧克力豆餅乾

原料

三合一咖啡1小包(13g),白砂糖2匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,奶粉2匙,水1匙,雞蛋1顆,即食燕麥片3匙,巧克力豆2匙

步驟

1、大碗中加入薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、奶粉2匙、白砂糖2匙、三合一咖啡1小包,用湯匙拌勻。 2、加入1顆雞蛋和1匙水拌勻。 3、加入3匙即食燕麥片和2匙巧克力豆拌勻。 4、烤盤鋪油紙,將步驟(3)分成5小球,放到烤盤油紙上。 5、烤箱加熱165度18分鐘即可。

小技巧

步驟(4)會自然往四周稍微流動一些,所以不用刻意鋪成圓餅。


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