高筋麵粉: 250g， 酵母: 3～4g（視溫度增減）， 糖: 25g， 鹽: 4g， 奶粉: 10g， 雞蛋+椰漿: 180g（雞蛋可以直接用一整個，椰漿量自行增減）
1所有材料混合到一起揉至出膜，如果濕度不夠再加水，但是方子裡的液體量已經算大了，麵糰會比較爛泥，手揉新手慎重，揉好後放在溫暖濕潤處一發
2一發至兩倍大，手上抹一點點油把麵糰排氣，平均分成三份（我分了五份），揉成團靜置15分鐘
3把麵糰擀成長舌狀，捲起之後靜置鬆弛15分鐘，之後再次擀卷，放到吐司盒裡二發
4二發至九分滿即可，烤箱預熱190度，吐司表面刷蛋液，放入中層後轉180度，30分鐘，表面上色至金黃及時加蓋錫紙 烤好後取出側放至不燙手，裝袋保存即可