葡式蛋撻-迷迭香

原料

雞蛋: 2個, 牛奶: 110克, 白糖: 25克, 淡奶油: 85克, 蛋撻皮: 若干

步驟

1將白糖、牛奶、奶油、雞蛋倒入碗中,攪拌均勻成蛋撻液

2將蛋撻皮放入烤盤,再將製作好的蛋撻液倒入蛋撻皮中

3將蛋撻放入預熱好的烤箱中,上下火210度烤25分鐘就好啦!

小技巧

  1. 蛋撻液倒入撻皮中時倒八分滿就好,以防烤制時溢出。 2. 倒入蛋撻液之前可以在撻皮中加入水果、果乾等配料! 3. 因為每家烤箱不一樣,所以在烤制蛋撻時需要多留意蛋撻情況,以防烤糊!

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