原料

雞蛋: 2個， 牛奶: 110克， 白糖: 25克， 淡奶油: 85克， 蛋撻皮: 若干

步驟

1將白糖、牛奶、奶油、雞蛋倒入碗中，攪拌均勻成蛋撻液

2將蛋撻皮放入烤盤，再將製作好的蛋撻液倒入蛋撻皮中

3將蛋撻放入預熱好的烤箱中，上下火210度烤25分鐘就好啦！

小技巧

1. 蛋撻液倒入撻皮中時倒八分滿就好，以防烤制時溢出。 2. 倒入蛋撻液之前可以在撻皮中加入水果、果乾等配料！ 3. 因為每家烤箱不一樣，所以在烤制蛋撻時需要多留意蛋撻情況，以防烤糊！