冬南瓜: 1， 小米: 1杯， 香菇: 8個， 洋蔥: 半個， 羊奶酪: 50g， 車打芝士: 100g， 橄欖油: 2勺， 百里香: ， 鹽: ， 現磨黑胡椒:
1烤箱預熱180度，冬南瓜對半切，去籽，抹上一點橄欖油，撒點海鹽，放入烤箱烤30-40分鐘，直到南瓜熟透。
2小米、1杯水、一點鹽放入鍋中，中火燒開，然後轉小火慢煮15分鐘。
3香菇切片，洋蔥切粒。鍋內放油，微熱，倒入洋蔥、香菇、百里香、鹽和現磨黑胡椒翻炒10分鐘，直到洋蔥變成透明，香菇變軟。
4將煮好的小米、洋蔥香菇、車打芝士、羊奶酪混合在一起。
5將第4步中的小米填入烤好的南瓜中，撒上芝士。
6放入烤箱繼續烤10-15分鐘，直到芝士融化。放上一點點百里香和南瓜籽做裝飾。