綠豆糕

原料

綠豆: 500克, 細砂糖: 100克, 黃油: 80克, 芝麻油: 20克

步驟

1綠豆去皮然後高壓鍋蒸熟

2碾碎成泥忘了留圖了☺

3黃油和芝麻油被吸收成團 炒好後過濾一下口感好

4綠豆模具成型我用的是50克的模具

5每個50克

6完成啦

小技巧

先放黃油融化在放綠豆泥在放熟的芝麻油然後小火不停翻炒差不多被吸收了成團稍微好點就行  最好要用不粘鍋


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