香蕉雞蛋餅

原料

雞蛋: 一個, 香蕉(我這裡用的是小的): 2根

步驟

1用料很簡單,就這兩樣

2剝香蕉

3剝好的香蕉放到盤子裡

4用叉子搗碎

5這個狀態基本就可以了,想要細一點的可以擱榨汁機搗碎,我喜歡有點顆粒的,煎熟後能吃到香蕉顆粒

6香蕉泥放到碗里

7倒入雞蛋拌勻

8後面的就沒拍啦,攪勻後放一邊,熱鍋(鍋里刷薄薄一層油)

9然後煎,一面煎至焦黃翻面,這個量能做4張小餅

小技巧

煎餅,小貼士沒必要啊,唯一要注意的是,別煎糊了,別煎糊了,別煎糊了。


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