皮的材料: ， 麵粉: 180g， 玉米油: 70g， 水: 70g， 糖: 50g， 餡料（依個人喜歡）: ， 紅豆: 適量， 白糖: 適量， 或蓮子: 適量， 冬瓜糖: 少許， 梅舌: 少許， 白糖: 適量
1皮的做法很簡單，把糖、油、水混合用手動打蛋器攪勻
2然後把麵粉加入1用刮刀拌勻，判斷麵皮是否可行，是以麵糰不沾手為準，如果太干減掉點麵粉，如果沾手再加一點點麵粉。
3麵糰捏成一個大約30g的量，此配方可以做12個左右
4紅豆熬爛加適量糖（依個人喜好），壓爛即可
5蓮子熬爛加冬瓜糖，梅舌或再加壓碎的花生拌勻
6做成小餅面上沾少許芝麻
7烤箱上下火130度（個人烤箱溫度偏高20度左右）預熱5分鐘，放入烤箱烤22分鐘即可