草魚: 一條， 番茄沙司: 一瓶， 醋: ， 鹽: ， 白砂糖: ， 油:
1先把魚處理好，然後切塊，用油炸焦
2番茄沙司在鍋里熬
3把炸好的魚塊倒在放有番茄沙司的鍋里
4文火收汁
5出鍋
油要七成熱 魚要炸焦 外焦內嫩