雞蛋乳酪飯

原料

米飯: 300g, 軟質乳酪: 40g, 雞蛋: 1個, 青菜心: 200g, 百里香: 10g, 大蒜: 50克g, 醬油: 80ml, 橄欖油: 30ml

步驟

1把米飯洗好放入電飯鍋,打一個雞蛋進去,把軟質乳酪切成小塊放入,正常蒸飯即可,水需要比平時多加一些。

2把百里香的枝條去掉,備用

3將醬油或其他咸醬汁倒入煎鍋中加熱,並放入大蒜,洋蔥碎提味,最後放入百里香,加熱至快要沸騰即可。

4用橄欖油在炒鍋中大火翻炒青菜心,加入少量食鹽即可。

5用小碗盛米飯,然後扣入盤子做出造型,然後擺入青菜心,在米飯上撒一些黑芝麻做點綴,淋上百里香醬汁,這道菜就做好了。


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