白蘿蔔疙瘩酸湯

原料

蘿蔔: 半根, 麵粉: 20克, 香菜: 2根, 雞蛋: 一個, 鹽: 適量, 醋: 適量, 香油: 一勺

步驟

1將麵粉以水滴形式攪拌成大小均勻的疙瘩,待用。

2白蘿蔔切絲,涼水放鍋里煮開3到5分鐘。

3倒入攪拌好的疙瘩,煮熟,放入適量鹽,醋。

4如若看著湯清,可再和點麵糊衝到湯里,撒雞蛋成花,水開即可出鍋,撒上香菜,香油。


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