雞腿: 2隻， 生薑: 適量， 鹽: 適量
1雞腿提前幾個小時拿出來解凍，解凍之後洗凈，並且在雞腿兩面都切上兩個口子，以便蒸的時候肉可以熟透
2準備適量的生薑，分別切成薑片和薑絲備用
3切好的薑片鋪在碗底，然後放進雞腿，再把切好的薑絲放在雞腿上。生薑是用來去腥味的，如果是不喜歡姜味的朋友，覺得我圖片上放的生薑太多，也可以少放一些。
4不要忘了在雞腿上抹上適量的鹽！這張圖是抹了鹽的 但是好像看不太清楚...
5鍋里放好蒸架，倒入適量的水，至於適量是多少，要看各位家裡的鍋的大小了~不要超過蒸架即可
6最後就是上鍋蒸了 記得蓋上鍋蓋！我這次是中火蒸了12分鐘~之後就可以美美的吃上薑汁雞腿了
如果是對時間把握不好的親們，可以過了10分鐘之後，用筷子去插插雞腿，如果插的進去，那就是差不多ok了~可以轉至小火再燜個2，3分鐘。