義大利面: 150公克， 培根: 2片切片， 橄欖油: 適量， 鹽: 適量， 動物性鮮奶油: 30公克， 煮麵水: 75cc， 蒜蓉: 15公克， 香腸: 一條切片， 黑胡椒: 適量， 羅勒: 8葉切碎， 起士粉: 適量， 熟蛋黃: 兩顆
11.義大利面煮7分熟撈出慮干，放入大碗中以適量橄欖油拌均備用。
2熟蛋黃壓碎與動物性鮮奶油拌均。
3熱平底鍋，加入少許橄欖油，放入蒜蓉暴香，接著加入培根香腸炒香。
4加入做法1義大利面拌炒，再加入煮麵水和鹽炒到收汁關火
5利用做法4餘溫倒入做法2的蛋黃和鮮奶油拌均，接著撒上黑胡椒、羅勒碎和起士粉即可