阿膠: 250克， 核桃仁: 250克， 大棗: 250克， 桂圓乾: 100克， 枸杞: 125克， 芝麻: 500克， 黃酒: 500ml， 冰糖: 100克
1阿膠粉與黃酒侵泡一晚，倒入冰糖粉中火熬制掛旗
2轉小火，倒入核桃、大棗、桂圓乾、杏仁、枸杞攪拌均勻，（每倒入一樣都攪拌均勻後再倒入另一樣）
3倒入一半黑芝麻，攪拌均勻，再倒入另一半攪拌
4模具中墊油紙，將熬好的阿膠糕倒入其中，壓平壓實。放入冰箱冷藏四小時，切片！