原料

低筋粉: 120g， 黃油: 80g， 紫薯汁: 25g–30g， 糖粉: 30g， 鹽: 1g， 香蔥碎: 少許

步驟

1黃油軟化加糖粉 鹽 打發均勻，加紫薯汁繼續打發，篩入低粉攪拌後加香蔥碎。

2拌勻放入裱花袋(五瓣花嘴)，烤箱中層170度，18分鐘。

3一盤沒烤完，沒勁兒再擠了，剩餘的搓成小圓團，滾上砂糖，中間按個乾果，放的是野生的那種小榛子。