自製老酸奶

原料

牛奶: 1000ml, 川秀菌粉: 1g

步驟

1準備川秀菌粉和純牛奶。

2先將酸奶機的內膽和密封蓋,都用開水燙一分鐘消毒~然後按比例倒入1升的牛奶和酸奶發酵粉攪拌均勻

3蓋上密封蓋子和酸奶機蓋子~通電~選酸奶功能~定時9小時

49小時後就能見到很成功的酸奶啦~自然涼後放冰箱冷藏8小時

5按自己喜好加入水果~蜂蜜~即可~不喜歡原味的可加入白糖哈

小技巧

酸奶機的不鏽鋼容器和蓋子一定要開水消毒哈~


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