6寸戚風蛋糕: 1個， 淡奶油: 200克， 糖: 20克， 各種水果: 隨意
1戚風蛋糕分三片，抹奶油，擺水果，多少隨意，造型自己設計就好
2我的奶油不多，沒抹出那種流淌下來感覺，層次也不明顯，喜歡吃奶油的話可以多打發一些
3第三片，
4完成✌️
1、用的鐵塔淡奶油，根據同事經驗，除雀巢外的奶油打發後都容易有小氣泡，塗抹後覺得不夠平滑。另外北方冬季室內溫度高，奶油很容易化。打發後放冰箱冷藏一下再使用。 2、好像大一點的蛋糕更容易出造型和層次感。 3、如果覺得淡奶油膩，可以嘗試製作君之的基礎奶油霜，在裡邊拌上自製的果醬再加水果，味道更好吃！