大山楂: 15個左右， 水: 1升， 碎冰糖: 2把， 藕粉: 2勺， 蜂蜜: 適量
1山楂洗凈切開去核，放入鍋中，我用的中型奶鍋
2加水約1升，我喜歡水多一些，煮開轉小火，加兩把冰糖，冰糖的量可以邊煮邊嘗，至合適為止，煮至山楂軟爛，湯汁變為紅色
3關火，用料理機把山楂和水打成糊狀，再開火，小火把山楂糊煮開，喜歡濃稠些的可以調入少量藕粉煮開即可，蜂蜜留待最後覺得不夠甜的時候加。