黃油: 125克， 低粉: 150克， 椰蓉: 50克， 糖: 60克， 雞蛋: 2個， 奶粉: 20克， 鹽: 2克
1黃油軟化，加入糖打發至稍微發白
2分三次加入蛋液，打發至於體積增大，發白
3低粉、奶粉、鹽，用刮刀拌勻，再加入椰蓉拌勻
4取一個小麵糰，按扁，放入烤盤中
5在餅乾表面用刷子輕刷一層水，在撒上一些椰蓉即可
6烤箱中層，180度，15分鐘