原料
小蠶蛹: 半斤， 鹽: 隨意
步驟
1一般我們這邊買的小蠶蛹是凍的，先自然化凍，然後用漏勺把化開的小蠶蛹沖沖自來水，把表面沖乾淨，把半個的，壞掉的扔掉。
2開水鍋把小蠶蛹焯水，去除蠶蛹的多餘水份，水裡可以放適量的鹽，根據你的口味。
3把撈出焯過水的蠶蛹撈出瀝瀝水，放到空氣炸鍋里，直接放在那個網子上，不用容器，這步你也可以先調成你喜歡的味道，我喜歡原味，然後開150度，25分鐘，中間可以拿出來炸鍋掂幾下，我拿出來3次吧，讓它烤的勻一些。時間到就可以吃了！
小技巧
這個我原來都用平底鍋小火焙乾，挺費時間，這次感覺挺方便的。
