原料

A、鹽: 2， A、花生醬: 2， A、生抽: 2， A、香糟鹵（我家不習慣用黃酒去腥）: 1， A、蒜汁: 1， A、糖: 3， B、蜂蜜: 3， B、油（加點芝麻油）: 2， B、孜然粉: 1

步驟

1我也是第一次做，根本沒想到留過程圖，實在味道太棒了想留個菜譜? 1、挑選有品牌的豬頸肉，好的材料是成功的一半！

22、給肉肉做個SPA，刀背敲敲敲，然後斜劃幾刀，清洗乾淨。

33、將豬頸肉充分吸干水份，把所有的A調料抹勻整個肉身。腌制好，放冰箱過夜。（天太熱怕壞啊！）

44、把腌制的調料洗掉點，不用洗太乾淨，稍微控控水份。然後把B調料充分調和，抹勻肉的表面。

55、烤箱預熱200度10分鐘。然後烤架鋪好鋁箔紙把肉肉放進去，190度20分鐘。

66、倒掉鋁箔紙上烤出來的汁水，另一面抹勻B調料，繼續190度20分鐘。

77、烤完稍微晾涼斜切片裝盤，把鋁箔紙上的蜂蜜油汁水淋上，油亮亮的感覺很贊?如果配上泰式甜辣醬色彩肯定更棒哦！

小技巧

所有的材料只是個大概比例，我也沒稱分量過。我就喜歡甜的，所以蜂蜜要多多才幸福?做菜我感覺就是個大概、也許數，歡迎按口味添加！