原料

黃豆25克、鷹嘴豆25克、茉莉花15克、冰糖50克、純凈水1000毫升

步驟

1、黃豆、鷹嘴豆提前8小時浸泡，洗凈瀝去水分，干茉莉花、冰糖備好 2、茉莉花用清水洗去表面雜質 3、加入1000ml開水沖泡成花汁 4、將泡發好的黃豆、鷹嘴豆裝入豆漿機網罩中，茉莉花汁和冰糖放入豆漿機杯體 5、啟動豆漿機打成豆漿 6、用篩網濾豆渣，倒入碗中即可飲用 小技巧：1、加3-5粒杏仁於用料中，則所熬豆漿更鮮、更濃。 2、茉莉花帶有輕微的甘苦，放入冰糖口感更好。