龍蝦: 只, 大蒜: 瓣, 姜: 片, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 油: 適量, 雞精: 適量, 料酒: , 蚝油: , 蒜汁: , 大料: , 桂皮: , 香葉:
1小龍蝦一定要活的,清洗乾淨
2油炸,炸到出香味
3炸過的小龍蝦控油
4蔥姜蒜花椒大料桂皮炒一下
5加入小龍蝦翻炒,倒水(沒過蝦),加入鹽,蚝油,糖,生抽,料酒,蒜汁,五香粉。煮熟裝盤。
6不辣,但很好吃
想要入味,必須油炸,湯多放鹽,最好能做好了浸泡一會。