簡介

紫米滋陰補腎、明目補血。這道豆漿飲品富含B族維生素，有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效，尤其對家中病後體虛者和孕婦的氣血恢復特別有益。

原料

紫米，小米各1/2杯，干黃豆1杯，清水800ml

步驟

1、將紫米、小米和干黃豆洗凈，用300ml的水浸泡6小時，備用。 2、將泡好的紫糯米、小米和黃豆一同裝入豆漿機的網罩內，加入清水，啟動「豆漿」開關，將其攪碎並熬熟。 3、聽到斷電提示音後，盛出熬好的豆漿即可。

小技巧

還可以將紫米換成紅米、黑米或糯米，各有不同的口感和風味。