可樂: 一瓶， 雞翅: 個， 鹽: 適量， 雞翅中: 個， 老抽: 適量， 生抽: 適量， 蔥: 適量， 八角: 個， 蒜: 瓣， 姜: 片， 干辣椒: 適量
1雞翅中焯水瀝干備用，斜切兩面三刀，用紙巾吸干水分備用
2鍋熱油，下雞翅煎至兩面金黃！
3先放蒜片，薑絲，蔥略出香味倒入可樂，沫過雞翅，加醬油少許，鹽，干辣椒小伙慢燉~
4煮至湯汁少許即可出鍋，開吃了
雞翅中焯水時間不要過長，水分一定吸干，這樣煎的時候，雞翅完整，不噴油