黃洋蔥（中等大小）: 2個， 雞蛋: 兩隻， 澱粉: 半小碗， 麵包糠: 1小碗， 沙拉油: 適量， 番茄醬: 適量， 黃芥末醬: 適量
1黃洋蔥豎切成圈，雞蛋打成蛋液
2洋蔥圈分別裹上澱粉、蛋液、麵包粉後備用
3洋蔥圈分別裹上澱粉、蛋液、麵包粉後備用
4沙拉油倒入鍋子裡面，油溫180度左右下洋蔥圈油炸，炸至金黃色即可，撒上少許鹽，裝盤
P.S： 洋蔥要選擇黃色洋蔥，水分充足不辛辣有甜味 醬料可以自由選擇自己喜歡的口味，推薦番茄醬，黃芥末醬，千島醬，直接吃也非常美味