蔥半根: ， 薑片2片: ， 鹽少量: ， 雞腿一個: ， 枸杞8個左右: ， 紅棗4個: ， 掛麵適量:
1準備好食材
2時間有點趕，沒有用熱水煮雞腿，我把姜放在雞腿里，用開水燙了兩遍，棗去核，切塊，易入味
3等水開後一起下鍋，去白沫，蓋鍋蓋燉30分鐘（要小心淤鍋）
430分鐘後，香味四溢了，把蔥姜取出，放鹽，在燉5分鐘左右，讓雞腿入味，即可下面，面熟出鍋（建議在下面前先盛出一碗雞湯）
5看著沒顏色，味道卻非常清醇！營養價值也很高✌️
注意淤鍋，可架根筷子。燉的時候不影響做其他事情