原料

烏梅: 12顆， 山楂: 6片， 甘草: 兩片， 陳皮: 少許， 水: 2000毫升， 玫瑰茄: 10顆

步驟

1烏梅 山楂 玫瑰茄 陳皮 桑葚 薄荷 甘草 桂花

2清水浸泡30分鐘

3將浸泡好的食材用無紡布袋裝好

4將食材放入鍋中 加水約2000毫升 大火煮開轉小火半小時

5加入黃冰糖約150克 再加入桂花

6冷卻冷藏即可

小技巧

不喜冰糖放蜂蜜也可以