鮮蝦肉: 80g， 熟米飯: 120g， 澱粉: 一小勺， 水: 65ml， 調味料: 鹽 糖 料酒
1把蝦肉、米飯、澱粉、水，一小撮鹽和糖、一小勺料酒混合倒入攪拌機里，打成細膩的糊狀
2烤盤鋪油紙，蝦糊裝進裱花袋，用圓形裱花嘴擠出手指長的形狀
3預熱烤箱170度，擠好後放入烤箱烘烤35-40分鐘，烘烤時間越長越酥脆，晾涼後裝入密封盒